Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων συνιστούν μία καινοτόμο, δυναμική, διδακτική εκπαιδευτική δράση που σχεδιάστηκε από το Ινστιτούτο Εκπαιδευτικής Πολιτικής (ΙΕΠ) υπό την εποπτεία του Υπουργείου Παιδείας και εφαρμόστηκε πιλοτικά σε συγκεκριμένες σχολικές μονάδες της χώρας κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους 2020-2021. Το πρόγραμμα και το εκπαιδευτικό υλικό των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων ομαδοποιείται σε τέσσερις Θεματικές Ενότητες.

Σημαντική αφόρμηση για τον σχεδιασμό της δράσης των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων στάθηκε η υιοθέτηση των Ευρωπαϊκών Πλαισίων Αναφοράς για την καλλιέργεια γνώσεων, δεξιοτήτων και ικανοτήτων, καθώς και η εκπαιδευτική εκστρατεία του Συμβουλίου της Ευρώπης σε σύμπραξη με το Υπουργείο Παιδείας με τίτλο «Μιλώ ελεύθερα-Μαθαίνω με ασφάλεια» για τη δημοκρατική συνύπαρξη στα σχολεία ("Free to speak-Safe to Learn" Democratic Schools for All).